虾米杂酱

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浅浅女人香
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虾米炸酱可以用来拌面条，米饭……

虾米杂酱的用料

小虾米 土豆
洋葱 青椒
豆干 五花肉
姜 白糖
料酒 八角
辣椒面 海天黄豆酱（辣味）
青大蒜

虾米杂酱的做法

虾米杂酱的做法图解1

步骤1

虾米炸酱，一定是要小虾米的哦！用剪刀把小虾米头剪点，洗干净备用。
虾米杂酱的做法图解2

步骤2

五花肉切丁，准备一瓶大瓶的海天黄豆酱。
虾米杂酱的做法图解3

步骤3

把青椒，土豆，洋葱，豆干切小方块。弄点姜粒等下炒肉用
虾米杂酱的做法图解4

步骤4

锅烧热加入油，把五花肉放点姜扁出油。在把豆干，洋葱放入炒香。翻炒几下把土豆和小虾米也放入锅里炒。

步骤5

放一勺白糖，两勺辣椒面，适量料酒。大概一半的黄豆酱。翻炒均匀，倒入一大碗清水，漫过酱。小火闷二十分钟左右，中间放入青椒翻炒下，怕粘锅
虾米杂酱的做法图解6

步骤6

闷好的虾米炸酱在锅中冒泡泡好香呀，倒入青大蒜翻炒均匀出锅。
虾米杂酱的做法图解7

步骤7

虾米炸酱做好了，鲜美！晚上可以拌面条吃了……

虾米杂酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-31

©本菜谱的做法由 浅浅女人香 编写，未经授权不得转载
分类： 咸鲜 幼儿（1-3岁） 家常菜 咸 中国菜

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