双色牛轧糖

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双色牛轧糖的用料

白色原味棉花糖 一包 蔓越莓干（小红莓干） 适量
可可粉 适量 杏仁（果仁） 适量
黄油 20g

双色牛轧糖的做法

步骤1

把糖分两部分做①是白色的②是棕色的

步骤2

把10g的黄油放入锅中开小火把黄油均匀涂抹在锅中
双色牛轧糖的做法图解3

步骤3

做①就把棉花糖放入涂过黄油的锅中然后继续加热直至糖可以拉出丝（我用的是这种原味的mini棉花糖比较容易溶）
双色牛轧糖的做法图解4

步骤4

关火后加入奶粉然后加入小红莓（适当切碎一下）然后快速搅拌均匀

步骤5

把锅中的①放入盒子中压好尽量压成方形然后放入冰箱

步骤6

做②前把锅子擦好然后再次开小火把黄油再次均匀涂抹在锅子中

步骤7

把棉花糖加入锅中继续加热到棉花糖可以拉出丝
双色牛轧糖的做法图解8

步骤8

然后关火把可可粉加入溶化的棉花糖中快速搅拌均匀
双色牛轧糖的做法图解9

步骤9

然后把杏仁也快速加入搅拌均匀（杏仁记得适当切碎）

步骤10

把在锅中的糖再次放入盒子中压紧尽量压成方形然后放入冰箱
双色牛轧糖的做法图解11

步骤11

等到糖表面完全不粘手把糖切成块

双色牛轧糖的烹饪技巧

①棉花糖溶的时候一定要立刻加入奶粉或者可可粉搅拌均匀②黄油最好要均匀涂在锅底③红梅和杏仁要在加完可可粉和奶粉后快速加入然后搅拌均匀
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-31

©本菜谱的做法由 ♚MavisCheung♚ 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 幼儿（1-3岁） 零食 伊可新

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