小纸杯海绵蛋糕

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萱萱～
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小纸杯海绵蛋糕的用料

低筋面粉 100克 鸡蛋 165克（3个）
牛奶 35克 细砂糖 60克
植物油 25克

小纸杯海绵蛋糕的做法

步骤1

鸡蛋打散后加入细砂糖，用打蛋器打至蛋液体积膨胀，变浅发白，打蛋器能留下明显痕迹，再低速打发，去掉大气泡，让蛋糊光泽细腻。

步骤2

筛入低筋面粉

步骤3

用蛋抽井字型切拌，翻拌均匀，蛋糊变浓稠

步骤4

用刮刀舀一坨面糊，与牛奶和植物油的混合物略微搅拌

步骤5

将混合物倒回蛋糊表面，继续用蛋抽切拌，翻拌均匀。
小纸杯海绵蛋糕的做法图解6

步骤6

倒入模具，震模消除大气泡。放入预热好的烤箱，170度，25分钟左右
小纸杯海绵蛋糕的做法图解7

步骤7

出炉……
小纸杯海绵蛋糕的做法图解8

步骤8

开吃……

小纸杯海绵蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-31

©本菜谱的做法由 萱萱～ 编写，未经授权不得转载
分类： 杯子蛋糕 烤 烘焙 蛋糕

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