椰香柳橙慕斯

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_Aan安
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给自己的的生日礼物，参考网上的教程做的，第一次做不太成功，不过对于自己的劳动所得还是很开心的 祝福自己12月初二生日快乐！

椰香柳橙慕斯的用料

奶油奶酪 200克 椰浆 250克
吉利丁片 5片 柳橙 3个
糖 120克 淡奶油 220克
八寸戚风蛋糕 1个

椰香柳橙慕斯的做法

椰香柳橙慕斯的做法图解1

步骤1

两片吉利丁片泡软放在隔着热水的盆里多次添加淡奶油，加入60克糖隔水融化，奶油奶酪分成小块加入奶油糊搅拌顺滑，拿两个橙子榨汁加入奶酪糊搅拌均匀，八寸戚风蛋糕分成两半一半放在八寸活动模具垫底，奶酪糊倒入一半后加入另一半蛋糕片再倒入奶酪糊，然后放入冰箱冷藏1小时左右。
椰香柳橙慕斯的做法图解2

步骤2

在盆子里倒入椰浆和剩下的白糖烧开加入泡软的3片吉利丁片，等温度到40度左右开始凝固时从冰箱拿出蛋糕加入椰浆，再冷藏3小时左右就可以吃了也可以做些装饰。

椰香柳橙慕斯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-01

©本菜谱的做法由 _Aan安 编写，未经授权不得转载
分类： 慕斯蛋糕 甜 烘焙 蛋糕

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