芒果果冻

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南淺
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好吃，好看

芒果果冻的用料

芒果汁 300g 白沙糖 50g
鱼胶 20g

芒果果冻的做法

芒果果冻的做法图解1

步骤1

不锈钢锅中加入芒果汁和白砂糖，放在电磁炉上加热煮开。
芒果果冻的做法图解2

步骤2

降温到55摄氏度时关火。
芒果果冻的做法图解3

步骤3

加入已融化的鱼胶，搅拌均匀～（鱼胶可以在第二步时融化哦，要保持温度，冷了是会提前凝固的）
芒果果冻的做法图解4

步骤4

饱满的灌入模具中，放在冰箱里保鲜1时即成。

芒果果冻的烹饪技巧

注意控制温度哇
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-01

©本菜谱的做法由 南淺 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 小吃

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