红枣蒸山药

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山药是一年四季的应季食物：春吃山药健脾、夏吃山药化积、秋吃山药补肺，而冬天山药则益气，可以增强免疫力。据说“山药”在日本被称为青春不老药，原因便在于山药里含有可以促进荷尔蒙合成、修复皮肤胶原纤维和提升保湿功能的物质，所以可以改善皮肤状况。 因此这个冬天，多食一些山药，不时用山药煲汤水、做甜品，更是简单又很滋补的养颜膳

红枣蒸山药的用料

山药 红枣
粗砂糖

红枣蒸山药的做法

红枣蒸山药的做法图解1

步骤1

红枣去核、切碎
红枣蒸山药的做法图解2

步骤2

山药去皮后用擦子擦成细蓉
红枣蒸山药的做法图解3

步骤3

将山药蓉倒入碗中，拌入红枣肉碎
红枣蒸山药的做法图解4

步骤4

放入锅中蒸屉上隔水蒸约45分钟，或至山药绵软
红枣蒸山药的做法图解5

步骤5

取出山药，撒少许砂糖即可

红枣蒸山药的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-02

©本菜谱的做法由 胖星儿的幸福笔记 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 蒸 下午茶 西点

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