干锅豆腐煲

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陈太私房菜
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干锅豆腐煲的用料

豆腐（炸好的） 4两 蘑菇（泡好的） 6个
蒜头 1瓣 豆瓣酱 1勺
红辣椒 半个 葱段 适量
蚝油 1勺 糖 少许
生粉 少许 油 少许
生抽 少许

干锅豆腐煲的做法

步骤1

蒜头切蓉下油锅爆香，下蘑菇，大火爆炒，再加豆腐，翻炒，加豆瓣酱、蚝油、糖、生抽和红辣椒，翻炒，加水至半淹豆腐，烧开转小火，焖至收干，加葱段，生粉水，翻炒，盛在沙煲里，加热，开餐^_^

干锅豆腐煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-02

©本菜谱的做法由 陈太私房菜 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 中国菜

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