胡萝卜牛肉饺子

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以前包的饺子都是猪肉玉米胡萝卜的！看到别人做的青椒牛肉饺子，很想做，但我不喜欢吃青椒，因为吃完总会打青椒味的嗝！所以用了胡萝卜。家里的调料也没有很全，所以就只加了这些东西！

胡萝卜牛肉饺子的用料

牛肉 半斤 胡萝卜 两个
芹菜 适量 姜蒜 适量
盐 适量 酱油 适量
料酒 适量 香油 适量

胡萝卜牛肉饺子的做法

胡萝卜牛肉饺子的做法图解1

步骤1

牛肉剁成末，加料酒，酱油，盐搅拌均匀，腌制一会。
胡萝卜牛肉饺子的做法图解2

步骤2

胡萝卜也切成细块，姜蒜我也一并擦丝了。
胡萝卜牛肉饺子的做法图解3

步骤3

芹菜切小粒，先把腌制好的牛肉顺着一个方向搅。
胡萝卜牛肉饺子的做法图解4

步骤4

将姜末拌入牛肉里再拌入胡萝卜芹菜。
胡萝卜牛肉饺子的做法图解5

步骤5

再加入香油搅拌，这样就可以直接包上咯！
胡萝卜牛肉饺子的做法图解6

步骤6

包好的饺子放锅里蒸熟，由于蒸的时候我去做别的，结果锅里的水都烧干了！皮就变得有点硬，有点影响了口感！

胡萝卜牛肉饺子的烹饪技巧

这次姜末放多了，调料放得有点少，所以口味淡了！胡萝卜也太细了，所以吃不出有胡萝卜，下次才是切小粒就好！不能偷懒！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-04

©本菜谱的做法由 **ao_N 编写，未经授权不得转载
分类： 饺子 主食

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