红芸豆椰奶布丁

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一道非常不错的甜品，希望大家喜欢。

红芸豆椰奶布丁的用料

红芸豆 200克 椰奶 500克
吉利丁 20克 糖 50克

红芸豆椰奶布丁的做法

红芸豆椰奶布丁的做法图解1

步骤1

取红芸豆200克，先用温水泡20分钟左右。然后加2倍重量的水进高压锅煮至软烂。
红芸豆椰奶布丁的做法图解2

步骤2

将煮好的红豆用榨汁机粉碎后滤出豆沙。
红芸豆椰奶布丁的做法图解3

步骤3

将滤出的豆沙水中加入白糖和剪碎的吉利丁片10克，煮至吉利丁片全部融化即可。
红芸豆椰奶布丁的做法图解4

步骤4

在容器中铺上保鲜膜方便在布丁做好后脱模。
红芸豆椰奶布丁的做法图解5

步骤5

然后倒入一层红豆沙，并放入冰箱冷却。
红芸豆椰奶布丁的做法图解6

步骤6

利用冷却的时间将椰奶中加吉利丁片10克，然后等冰箱中的豆沙层冷却后倒入一层椰奶，然后再放进冰箱冷却。
红芸豆椰奶布丁的做法图解7

步骤7

就这样冷却一层加一层材料，最后清爽可口的红豆椰奶布丁就做好了。

红芸豆椰奶布丁的烹饪技巧

1、注意将加入吉利丁的豆沙水和椰奶放入温水中保温，防止食材凝结。 2、材料的用料和甜度根据自己的喜好自己调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-04

©本菜谱的做法由 -雨川- 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 下午茶 西点 煮锅 锅具

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