巧克力布丁

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羽铩
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想这个很久了，始终觉得QQ糖做出来不合心意，于是果断在淘宝买了吉利丁片，大刀阔斧的做一次嫩嫩的布丁，(∩_∩)

巧克力布丁的用料

吉利丁片 1片 巧克力 1条
奶油 1茶匙 牛奶 适量
椰丝 1茶匙 模具

巧克力布丁的做法

步骤1

吉利丁片放在冷开水里泡15分钟，泡到软软的就可以了。

步骤2

牛奶入锅微热，加巧克力，搅拌。（我懒啊，妈妈买了Dove就顺手牵羊了一条）

步骤3

加入泡好的吉利丁片，瞬间融化了，继续搅拌。

步骤4

关火搅拌，加1茶匙奶油（别多了哦）。搅拌到看不见奶油坨就好。

步骤5

寻找自己喜欢的模具吧，倒进去就好，晾凉，入冰箱冷冻（不是冷藏哦）。3小时候取出，脱模具，摆盘罗。

巧克力布丁的烹饪技巧

1.本来决定买奶油的，可惜卖家说买奶油要加6元泡沫盒，吐血啊，然后忍痛放弃了。于是还是在蛋糕店买的泡芙，满满的奶油啊，一个泡芙绰绰有余啦！ 2.没有模具啊，就像我一样用冰格吧，做出来如图。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-04

©本菜谱的做法由 羽铩 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 烘焙 西点 无水印 煮锅

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