养生虫草花肉丸汤

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流_光_飞_舞
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满满一大碗汤一餐就被扫荡了，猪猪说特别好吃。

养生虫草花肉丸汤的用料

猪肉馅 3两 虫草花 若干
鸡蛋 4个 荸荠 2个
生抽 盐

养生虫草花肉丸汤的做法

养生虫草花肉丸汤的做法图解1

步骤1

猪肉馅加入2个鸡蛋，打得一直上劲，加入生抽、盐、鸡精和少量的小麻油。锅上煮一锅开水，水开后下入用手挤出的肉丸子。煮好的丸子捞出放在盘子里待用。
养生虫草花肉丸汤的做法图解2

步骤2

虫草花洗净后哟你水泡发，水留用做汤底。
养生虫草花肉丸汤的做法图解3

步骤3

煎两个荷包蛋，放在汤碗的底部。为了避免蛋没味道，煎的时候给少量的盐。
养生虫草花肉丸汤的做法图解4

步骤4

锅内给油，放入泡好的虫草花略炒后倒入泡虫草花的水煮，同时加入肉丸。汤里煮时给一勺料酒和盐。装盘时把肉丸在煎鸡蛋的四周麻好，鸡蛋上放上虫草花，最后倒入汤。

养生虫草花肉丸汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-05

©本菜谱的做法由 流_光_飞_舞 编写，未经授权不得转载
分类： 香 煮 午餐 晚餐 家常菜

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