菠萝棒棒糖蛋糕

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fjy倩倩
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菠萝棒棒糖蛋糕的用料

蛋液 70克 糖粉 40克
泡打粉 1克 黄油 50克
低粉 70克 菠萝酱 100克

菠萝棒棒糖蛋糕的做法

步骤1

蛋液加糖粉打匀，筛入低粉和泡打粉的混合物继续拌匀，倒入融化的黄油拌匀。

步骤2

加入其中50g菠萝酱拌匀，装入裱花袋中，挤入模子里约9分满，剩余50g菠萝酱装入裱花袋中，剪小小的口，插入糊糊里挤入果酱。
菠萝棒棒糖蛋糕的做法图解3

步骤3

都挤好后扣上另一半模子，烤箱预热160度，中层上下火，17分钟，出炉后揭开模子，倒扣即可脱模。
菠萝棒棒糖蛋糕的做法图解4

步骤4

做好的蛋糕晾凉后插上棒棒，在融化的巧克力里滚一圈，随意装饰一下即可。

步骤5

菠萝酱的做法: 盐水浸泡好的菠萝洗净沥去水分，约500克切小块，加砂糖约100克，水一杯，腌制一会用搅拌棒打成泥，用不锈钢锅一直熬至粘稠即可。

菠萝棒棒糖蛋糕的烹饪技巧

菠萝酱千万别放多了，放得太多有点腻
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-05

©本菜谱的做法由 fjy倩倩 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 幼儿（1-3岁） 烘焙 伊可新

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