改良版韩国炒杂菜

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家人经常看韩剧,许多韩剧里经常会出现这道“炒杂菜”,因为家里材料有限,所以就做了一道简单版的,解解腻,很爽口的!

改良版韩国炒杂菜的用料

粉条 红萝卜
酱油
花椒粉 辣椒面
鸡精
香油
芝麻

改良版韩国炒杂菜的做法

步骤1

1.水烧开,把粉条放入,煮熟后立即放入凉水中过一下,放入大碗中备用。

步骤2

把红萝卜切丝,放人开水中过一下,同样放入大碗中备用
改良版韩国炒杂菜的做法图解3

步骤3

拿一个小碗调汁,放入辣椒面,花椒面,盐,鸡精,糖,醋,酱油混合成汁(根据自己口味决定哪种味道出头),调好浇入粉条和红萝卜丝上,放白芝麻,适量香油搅拌即可。

改良版韩国炒杂菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-01-05

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