乳酪烤红薯

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可可卷公主
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乳酪烤红薯的用料

（红心）红薯 1个（约600克） 黄油 30克
马苏里拉奶酪 35克 动物性鲜奶油 30毫升
蜂蜜 15毫升 生蛋黄 1个

乳酪烤红薯的做法

乳酪烤红薯的做法图解1

步骤1

准备材料。用刷子洗净红薯表面的泥土，用刀将红薯对半切开。马苏里拉奶酪切丝。黄油隔水融化备用。
乳酪烤红薯的做法图解2

步骤2

将红薯放入蒸锅中蒸熟（约30分钟左右）。
乳酪烤红薯的做法图解3

步骤3

蒸熟的红薯稍微放凉一会儿，用小勺将红薯肉挖出，注意不要把红薯皮挖破，边缘留下0.5厘米厚的红薯肉。
乳酪烤红薯的做法图解4

步骤4

在红薯肉中依次放入鲜奶油、融化的黄油、生蛋黄和蜂蜜，搅拌均匀。
乳酪烤红薯的做法图解5

步骤5

将搅拌好的红薯肉重新放入红薯壳中，用勺背抹平，并在表面撒上一层马苏里拉奶酪丝。
乳酪烤红薯的做法图解6

步骤6

放入预热好190度的烤箱，中层，上下火，烤约15分钟即可。

乳酪烤红薯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-05

©本菜谱的做法由 可可卷公主 编写，未经授权不得转载
分类： 香 烤

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