极品私房菜：好吃易做大鹅

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木瓜甜甜
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极品私房菜：好吃易做大鹅的用料

大鹅 半只 葱 一根
姜 一块 酱油 一小碗
八角 一块 川椒 一小把
白醋 一小碗 白糖 一小碗
低度白酒 一小碗 色拉油 一小碗

极品私房菜：好吃易做大鹅的做法

极品私房菜：好吃易做大鹅的做法图解1

步骤1

大鹅切大块，清水泡二小时以上，冲洗干净

步骤2

热锅下鹅翻炒，炒啊炒！直到鹅肉全部变色，方锅底出油为止

步骤3

加油，酱油，料酒，糖，米醋各一小碗翻炒

步骤4

葱段，姜片，八角，川椒加盖闷

步骤5

隔一会开盖翻炒下，一个多小时以后，干干的就差不多啦！
极品私房菜：好吃易做大鹅的做法图解6

步骤6

开吃！

极品私房菜：好吃易做大鹅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-05

©本菜谱的做法由 木瓜甜甜 编写，未经授权不得转载
分类： 香 下酒菜 家常菜 中国菜 私房菜

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