酸奶芝士蛋糕

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莲莲00
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第一次烤的，完全成功，希望可以帮到你们噢！但本人全程忘了拍过程！请多包涵！

酸奶芝士蛋糕的用料

芝士 250g 酸奶 130g
饼干 100g 糖粉 40g
低筋粉 10g 鸡蛋 2个
黄油 25g

酸奶芝士蛋糕的做法

步骤1

饼干压碎，黄油隔热水融化，混合搅拌放进一个六寸的蛋糕模压平（记住要压紧）放进冰箱待用。

步骤2

芝士隔水軟化，然后打蛋器启动，糖粉分两次加进，打到没有颗粒后，再加分次加入两个鸡蛋，打啊打，再加去酸奶搅拌匀再加入低筋粉搅拌（这样芝士糊OK）
酸奶芝士蛋糕的做法图解3

步骤3

把芝士糊倒进饼干低模仲，用锡纸将模低包起来防止进水。
酸奶芝士蛋糕的做法图解4

步骤4

烤箱预热170度，烤盘加水，连同加水的烤盘放进烤箱（170度烤10分钟，然后转到150度烤45-50分钟，看到表面呈金黄色就可以了）
酸奶芝士蛋糕的做法图解5

步骤5

做好需要冷却，放冰箱一小时以上最好吃了！

酸奶芝士蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-06

©本菜谱的做法由 莲莲00 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蛋糕 下午茶 12-23个月 2-3岁

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