清真碟鱼

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清真碟鱼的用料

碟鱼 大概一斤半左右 葱 一根
姜 小块 料酒 半碗
豆豉蒸鱼油 半碗

清真碟鱼的做法

清真碟鱼的做法图解1

步骤1

将洗净的碟鱼用刀切口放入容器俩面抹上盐倒上料酒在放如姜丝跟葱丝，腌制半小时，然后把腌制好的鱼跟葱姜丝一起，用翻开的开水蒸五到八分钟，起锅把葱姜都捡出来再放入新的葱姜，摆好后均匀得倒入豆豉油，白嫩清香得清蒸碟鱼就完成了

清真碟鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-06

©本菜谱的做法由 我的馋嘴猫 编写，未经授权不得转载
分类： 咸鲜 蒸 咸

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