咖喱土豆炖鸡块

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高子祎
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咖喱是美味的

咖喱土豆炖鸡块的用料

鸡块 适量 土豆 1个
洋葱 1个 咖喱 1块
姜 适量 盐 适量
生抽 2勺 白糖 1勺
料酒 1勺

咖喱土豆炖鸡块的做法

咖喱土豆炖鸡块的做法图解1

步骤1

首先我们先把土豆切块，洋葱切块，姜切片。
咖喱土豆炖鸡块的做法图解2

步骤2

把买回来的鸡块洗净，切块，用凉水下过焯水，去除血末，沥干水分。可以放几滴酱油，盐，黑胡椒腌制一下
咖喱土豆炖鸡块的做法图解3

步骤3

锅内放油，将土豆下过煎至两面呈金黄色
咖喱土豆炖鸡块的做法图解4

步骤4

放入姜片，小辣椒爆香，然后放入洋葱片，与土豆一起翻炒。
咖喱土豆炖鸡块的做法图解5

步骤5

出香味时，把鸡块下锅。加入2勺生抽、一勺白糖，适量盐和料酒、把咖喱用水调好后倒进锅里继续翻炒。
咖喱土豆炖鸡块的做法图解6

步骤6

加入没过材料的清水，大火煮开后转小火炖20-30分钟
咖喱土豆炖鸡块的做法图解7

步骤7

最后装盘可以了
咖喱土豆炖鸡块的做法图解8

步骤8

配上一碗米饭，浇上汤汁

咖喱土豆炖鸡块的烹饪技巧

1.买回来的鸡块必须自己加工一下。2.超市就有卖咖喱的，有咖喱粉和咖喱块，咖喱块的味道比较好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-06

©本菜谱的做法由 高子祎 编写，未经授权不得转载

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