香酥炸鸡排

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香酥炸鸡排的用料

鸡胸肉 整块 糖 一大勺
盐 一小勺 胡椒粉 适量
料酒两大勺 面包糠 适量
鸡蛋 一个 生粉 适量

香酥炸鸡排的做法

步骤1

将鸡肉洗净片大片,用糖,盐,胡椒粉,料酒,腌渍入味,我一般是头天晚上腌,第二天做

步骤2

准备好生粉,蛋液,面包糠,依次排好队

步骤3

将腌制好的肉片依次沾上生粉,蛋液,面包糖后摆在盘中备用

步骤4

起锅热油,中火,将肉片炸至两面金黄,沥油出锅,改刀装盘,可沾甜辣酱口味更佳

香酥炸鸡排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-01-06

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    / 5 香酥炸鸡排的做法步骤

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