葱油小酥饼（分量30个左右）

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微信下厨房上参考来的，刚好家里备料齐全，做法简单…就动手做了！一试即成！

葱油小酥饼（分量30个左右）的用料

低筋面粉 300g 鸡蛋（小的约30g） 1个
植物油 120g 细砂糖 100g
盐 9g 葱 45g
泡打粉 1/2勺+1/4勺 小苏打 1/4勺
烤箱 180度20分钟左右

葱油小酥饼（分量30个左右）的做法

步骤1

将鸡蛋在大盆里打散，放入油、盐和糖搅拌均匀后放入葱花。

步骤2

将面粉、泡打粉和小苏打混合过筛倒入1的混合液里。搅拌后揉成团。
葱油小酥饼（分量30个左右）的做法图解3

步骤3

取出约20g的面团，搓成小圆团，放在烤盘上轻轻压扁。如图我做了29个…
葱油小酥饼（分量30个左右）的做法图解4

步骤4

放入预热好的烤箱（180度），约20分钟小桃酥表面上色即可。
葱油小酥饼（分量30个左右）的做法图解5

步骤5

可以开吃啦！剩下的放入密封盒…

葱油小酥饼（分量30个左右）的烹饪技巧

1.小苏打不要放多，多了味道会苦；2.面粉用普通面粉也可以，低筋面粉口味接近饼干些，下次再试试普通的。3.葱的分量可根据个人喜好增减哈！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-07

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