辣酱炒花螺

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KXXY开心小羊
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今天买了基围虾，螃蟹和花螺，螃蟹清蒸了，基围虾白灼了，花螺本来想白灼的，但已经有一道菜白灼了，为了区别口味想辣炒，可没买配菜和调料，于是灵机一动，拿来昨天买的辣酱炒试试口味，嘿！味道那叫一个好啊。

辣酱炒花螺的用料

花螺 1斤 葱姜蒜 少许
老干妈辣酱 2勺

辣酱炒花螺的做法

辣酱炒花螺的做法图解1

步骤1

花螺买到家盐水泡一会吐泥，洗净，开水烫一下，捞出，控干水分。
辣酱炒花螺的做法图解2

步骤2

锅中倒油，油开葱姜蒜爆锅，倒入两勺辣酱，炒出香味，倒入花螺，翻炒几下，让花螺均匀裹上辣酱，即可出锅。

辣酱炒花螺的烹饪技巧

可自由放配菜。做菜在于创作，想怎么吃就怎么吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-07

©本菜谱的做法由 KXXY开心小羊 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 中国菜

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