老人版羊排萝卜汤

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小猪1985
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老人版羊排萝卜汤的用料

羊排 1000g 白萝卜 1500 g
姜 2毫米片，8片左右 花椒 20颗
料酒 少许

老人版羊排萝卜汤的做法

步骤1

1.羊排切小块，用清水洗2-3遍，用手轻轻挤压，洗净血水。放入少量料酒腌制15分钟。萝卜滚刀切块备用。

步骤2

锅烧热，不用放油，中火放入姜片、花椒炒香，放入腌制好的羊肉，翻炒至羊排没有血水。

步骤3

3.将炒好的羊肉和切好的萝卜放入压力锅内，锅内加水至刚好漫过羊排。如果用胡萝卜可以多加点水，若用白萝卜可少加点水。盖上锅盖，选择煲汤。等着吃了。哈哈。

步骤4

做了2次，白萝卜，胡萝卜多做过了，不过没拍照，今天回去拍一张没加料酒，只焯水的羊排。

老人版羊排萝卜汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-08

©本菜谱的做法由 小猪1985 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煲 中国菜

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