猪血豆腐

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猪血豆腐的用料

豆腐 半块 猪血 一块
大蒜 3－4根 盐 一勺
郫县豆瓣 一勺 姜 一块

猪血豆腐的做法

步骤1

豆腐和猪血切块，不要太大块。

步骤2

豆腐猪血过水五分钟，去除石膏味和腥味。
猪血豆腐的做法图解3

步骤3

姜丝下过爆香，下蒜段爆香，猪血豆腐下锅炒，加水，水收得差不多了加调料，稍微翻炒一下起锅。

猪血豆腐的烹饪技巧

豆腐和猪血要先过水五分钟。去味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-08

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分类： 家常菜 朋友聚餐 炒 香 中国菜

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