异域风情-咖喱虾饭

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奶油麻花猪
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咖喱虾饭的用料

大虾若干 咖喱酱
大蒜 姜
洋葱 香菜
椰汁 可选 柠檬汁 可选

咖喱虾饭的做法

异域风情-咖喱虾饭的做法图解1

步骤1

大虾去头去壳保留尾部 也可整个去壳 放料酒和淀粉腌渍一会儿

步骤2

将洋葱切丁 蒜切片 热锅加油爆香 加入大虾

步骤3

把虾煎至微黄 盛出 把咖喱酱放入锅中 炒一下放入水适量 煮滚加入椰汁 再煮三分钟左右 椰汁可让咖喱汁更清新唷

步骤4

将煎好的虾子放入锅中炒均匀 试味道

步骤5

可加入柠檬汁 增加味道的层次感 不过别重手太酸就不好啦^^
异域风情-咖喱虾饭的做法图解6

步骤6

加入香菜做点缀 大功告成噜！

咖喱虾饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-09

©本菜谱的做法由 奶油麻花猪 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 咖喱味 中国菜 辣

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