电饭煲出好菜—香肠蛋卷

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Chris_蓉
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平时电饭煲好像就只拿来煮个饭什么的，其实它也可以用来做其他的菜品的，今天先做个能量满满的香肠蛋卷。

香肠蛋卷的用料

全麦粉 40G 香肠 6片
胡萝卜 半根 鸡蛋 1个

香肠蛋卷的做法

电饭煲出好菜—香肠蛋卷的做法图解1

步骤1

将香肠和胡萝卜都切小粒，鸡蛋洗净备用。
电饭煲出好菜—香肠蛋卷的做法图解2

步骤2

面粉加水、盐和成面糊，不要太稠。
电饭煲出好菜—香肠蛋卷的做法图解3

步骤3

电饭煲预热，开到快速煮饭档，在锅底刷上少许油
电饭煲出好菜—香肠蛋卷的做法图解4

步骤4

锅热后，倒入面糊，摊平。
电饭煲出好菜—香肠蛋卷的做法图解5

步骤5

面糊半熟的时候，倒入打散的鸡蛋、胡萝卜粒和香肠粒。

步骤6

盖上电饭煲让其继续加热，等到香肠变透明，鸡蛋和面糊都成熟的时候，即可将其卷起取出，切段即可。
电饭煲出好菜—香肠蛋卷的做法图解7

步骤7

我在盘子上滴了几滴丘比的姜香口味的沙拉汁，因为蛋卷面糊里的盐我放得很少，其实也可以将这个沙拉汁与蛋液混合。
电饭煲出好菜—香肠蛋卷的做法图解8

步骤8

这个沙拉汁的热量很低，所以配起来吃不用担心长胖，不过味道并非所有人都喜欢，但我还挺喜欢的。

香肠蛋卷的烹饪技巧

我用的鸡蛋是土鸡蛋，比较小，因为我家的电饭煲的锅不算太大，如果用普通鸡蛋，我可能就会倒半颗的量。香肠是姑姑送的自制香肠，我切了六小片，稍微多了一点，不过它算是广式偏甜口味的，所以并不会过咸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-09

©本菜谱的做法由 Chris_蓉 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 香 无水印 煨 家常菜

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