鲍鱼鲜虾粥

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高蛋白，营养丰富，而且没有外面卖的加许多食用香料，鲍鱼的Q弹，加上潮虾的鲜美，芹菜的清香，足以让人吃了还想吃～

鲍鱼鲜虾粥的用料

大米 一把 鲍鱼 7个
芹菜 2根 香油 几滴
白胡椒 适量 盐 适量
洋葱 适量 料酒 少许

鲍鱼鲜虾粥的做法

步骤1

大米一把放入煲中加水浸泡半小时以上，大火煮开，转小火煮，不时用勺子搅拌，防止粘锅。粥的稀稠度自己控制哟(^_-)
鲍鱼鲜虾粥的做法图解2

步骤2

清洗鲍鱼，去肠。
鲍鱼鲜虾粥的做法图解3

步骤3

鲍鱼肉取出后，切丁备用。

步骤4

时不时关注一下大米是否煮开了，顺便搅拌一下。芹菜切丁，洋葱切块，潮虾洗净，剪掉虾须，备用。

步骤5

起油锅，趁油锅没有很烫前将鲍鱼丁、虾、洋葱块放入油锅炒一下，加入一小调羹的料酒，熄火备用。
鲍鱼鲜虾粥的做法图解6

步骤6

等粥煮开后，将炒过的主料都倒进煲中，搅拌一下，大概煮开5分钟后，放入适量盐、香油、白胡椒，搅拌一下，就可以享受又营养又鲜美的鲍鱼粥了。

鲍鱼鲜虾粥的烹饪技巧

由于之前没有想到上传制作方式，所以只拍了成品照片，不懂的朋友可以问我。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-10

©本菜谱的做法由 酸奶小米粥 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 煮 香 粥 12-23个月

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