草莓棉花糖牛轧糖（微波炉版）

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mimi格子
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看了很多牛轧糖的制作方法，用微波炉加热棉花糖是最简单便捷的，不过成品会比较硬，可能奶粉多了一点 下次用黄油电饭煲的方法试试

牛轧糖的用料

草莓味棉花糖 80g 无糖奶粉 50g
花生仁 80g 黑芝麻（装饰用） 适量

牛轧糖的做法

草莓棉花糖牛轧糖（微波炉版）的做法图解1

步骤1

熟花生仁去皮，可以用擀面棍擀得碎一点（我喜欢全颗粒的）
草莓棉花糖牛轧糖（微波炉版）的做法图解2

步骤2

棉花糖用微波炉中高火微2-3分钟就会膨胀融化
草莓棉花糖牛轧糖（微波炉版）的做法图解3

步骤3

把融化了的棉花糖加入奶粉，用刮刀快速地搅拌均匀
草莓棉花糖牛轧糖（微波炉版）的做法图解4

步骤4

然后倒入花生仁一起搅拌均匀，如果变硬不好搅拌，可放到微波炉里再微10秒软化后搅拌均匀，不可重复加热太多，不然会影响口感
草莓棉花糖牛轧糖（微波炉版）的做法图解5

步骤5

搅拌好的糖团放到烤盘或保鲜袋中，用擀面棍擀平成长方形，面上可撒点黑芝麻装饰
草莓棉花糖牛轧糖（微波炉版）的做法图解6

步骤6

放置冷却后切块即可

牛轧糖的烹饪技巧

棉花糖本身就是甜的，奶粉可选无糖的，这样出来成品不会过于甜腻，老少咸宜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-10

©本菜谱的做法由 mimi格子 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 零食 甜 微波炉 烤

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