香菇烧鸡块

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嫣儿~
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香菇烧鸡块的用料

鸡快 300克 新鲜香菇 200克
红椒 1个 大蒜头 3根
姜 适量 蒜 适量
料酒 适量 老抽 适量
盐 适量 鸡精 适量

香菇烧鸡块的做法

香菇烧鸡块的做法图解1

步骤1

把鸡切好鸡块、用少量盐腌制15分钟，当然时间越长越好。
香菇烧鸡块的做法图解2

步骤2

香菇洗干净，切成小块。
香菇烧鸡块的做法图解3

步骤3

切好姜、蒜头、红椒。
香菇烧鸡块的做法图解4

步骤4

锅里到适量油、七成时加姜蒜炒香。
香菇烧鸡块的做法图解5

步骤5

下鸡块爆炒一会加少许黄酒、酱油。
香菇烧鸡块的做法图解6

步骤6

加入香菇翻炒几下，倒入一碗水。
香菇烧鸡块的做法图解7

步骤7

等烧到水快干时、加入大蒜头、红椒、炒到水干、装盘。

香菇烧鸡块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-11

©本菜谱的做法由 嫣儿~ 编写，未经授权不得转载
分类： 红烧 香

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