腌出油咸鸡蛋

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静妮happy
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想念姥姥腌的咸鸡蛋，咸鸭蛋

腌出油咸鸡蛋的用料

鸡蛋 盐
酒 牙刷

腌出油咸鸡蛋的做法

腌出油咸鸡蛋的做法图解1

步骤1

准备这些材料，刷子用来刷鸡蛋
腌出油咸鸡蛋的做法图解2

步骤2

鸡蛋洗好用纸搽干并每一个都浸泡酒。
腌出油咸鸡蛋的做法图解3

步骤3

玻璃容器干净保证没有水，将烧开的水放凉，放盐搅拌，直至盐不再融化，说明达到饱和状态了。
腌出油咸鸡蛋的做法图解4

步骤4

粘过酒的鸡蛋逐个放入。密封25天就可以啦。蛋黄出油，蛋清却很咸，可以把蛋清煮粥啊，很棒的。

腌出油咸鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-12

©本菜谱的做法由 静妮happy 编写，未经授权不得转载

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