糖包花生粘

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TONG彤
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小时候去姥姥家玩，舅舅老给我们做着吃，那时候我们姐妹几个老是抢着吃现在长大了聚会也少了自己也有宝宝了，学着给宝宝做着吃，

糖包花生的用料

生花生 一斤 白糖 适量
鸡蛋 一个 玉米淀粉 适量

糖包花生的做法

糖包花生粘的做法图解1

步骤1

蛋清蛋黄分开，把蛋清倒入花生里让每个花生均匀的沾上蛋清，在倒入玉米淀粉慢慢加入
糖包花生粘的做法图解2

步骤2

不停搅拌像图里这样一颗一颗的能分开不粘连(千万不要到太多玉米淀粉否这成坨，就不好咯)
糖包花生粘的做法图解3

步骤3

油到锅里六七成热放入搅拌好的花生米，中小火拿勺子慢慢搅拌这样花生不能粘到一起，花生在油锅里浮起来就可以出锅了
糖包花生粘的做法图解4

步骤4

锅刷好到里一碗清水大火烧开调成中火加入白糖(根据个人口味来加哦)完事调成小火不停的搅拌慢慢熬制粘稠起很多小泡泡哦，和图里差不多(不要熬制时间太长就不好吃一定要小火哦)
糖包花生粘的做法图解5

步骤5

把炸好的花生倒进锅里记住火不关继续小火快速翻炒样每颗花生都包上糖继续炒变成一颗一颗能分开立马关过，倒进碗里凉了
糖包花生粘的做法图解6

步骤6

完成品……O(∩_∩)O

糖包花生的烹饪技巧

一定要注意小火熬糖，快速不停的翻炒，只到花生一颗一颗的在关火，一定凉点在吃不然烫舌头哦，第一次发菜单哪里说的不明白请原谅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-12

©本菜谱的做法由 TONG彤 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 零食 炒 家常菜 中国菜

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