什锦饺子

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郭小淘
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爱吃各种带馅的东西╭(╯ε╰)╮

什锦饺子的用料

五花肉馅 0.8公斤 西葫芦 一个
胡萝卜 一个 藕 一节
干黑木耳 十五朵 大葱 2颗
姜 一大块 老抽 两大勺
生抽 三大勺 十三香 半小勺
盐 三小勺 鸡蛋 一个
芝麻油 适量

什锦饺子的做法

什锦饺子的做法图解1

步骤1

食材都切碎，成丁，葱沫，姜沫，藕丁，胡萝卜丁木耳碎等
什锦饺子的做法图解2

步骤2

肉馅倒入葱姜沫，生抽，老抽搅拌均匀，一定要先把葱沫姜沫彻底搅拌均匀再进行下一步。
什锦饺子的做法图解3

步骤3

倒入剩余的辅料：胡萝卜、藕丁、西葫芦丁、木耳丁等。加入盐，鸡蛋。
什锦饺子的做法图解4

步骤4

馅好了，放皮，准备开包吧，皮是买的，我懒，有条件的朋友可以自己和面擀皮哦
什锦饺子的做法图解5

步骤5

开始包咯
什锦饺子的做法图解6

步骤6

包的饺子排队站好，等待下锅
什锦饺子的做法图解7

步骤7

煮好咯，配上一碗蘸汁，美美的开吃吧！（蘸汁用醋和仙贝露和一点点腐乳汁调的，喜欢辣的可以放辣椒哦）

什锦饺子的烹饪技巧

西葫芦会出水，可以拿干净的布挤下水分，我做的是四人量以上的，人少的话可以少做点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-12

©本菜谱的做法由 郭小淘 编写，未经授权不得转载
分类： 饺子 主食

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