青椒黑鱼片

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芊蔚2014
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周五在热意吃饭觉得那个黑鱼片很好吃，周末还是想吃黑鱼片，可没烧过黑鱼片不知道怎么烧。用芡粉勾一下用点青椒炒了，味道居然非常的不错。

青椒黑鱼片的用料

黑鱼片 300克 青椒 100克
葱白 少许 姜片 5片
蒜瓣 3瓣 淀粉 5克

青椒黑鱼片的做法

步骤1

淀粉加少许水，放入鱼片抓匀待用

步骤2

起油锅，放入姜片、葱白、蒜头爆炒到香

步骤3

加入青椒翻炒一下

步骤4

倒入鱼片，加盐、料酒、生抽翻炒3分钟左右

步骤5

加少许鸡精、白胡椒粉，翻匀即可起锅

青椒黑鱼片的烹饪技巧

1、鱼片在买黑鱼的时候菜场会帮助片好，不然这个太有技术含量了 2、鱼片不能炒老了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-12

©本菜谱的做法由 芊蔚2014 编写，未经授权不得转载

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