虎皮尖椒

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Janny娇
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最近很喜欢吃的一道菜

虎皮尖椒的用料

尖椒 250g 蒜头 3瓣
豆豉 适量 生抽 适量
盐 少许 油 适量
蚝油 少许 水淀粉 少许

虎皮尖椒的做法

虎皮尖椒的做法图解1

步骤1

尖椒洗干净去蒂，蒜头剥皮切碎
虎皮尖椒的做法图解2

步骤2

锅烧热，不放油，将尖椒放进锅小火干煸
虎皮尖椒的做法图解3

步骤3

煸炒成双面有虎皮，盛出（可以用锅铲稍稍将辣椒压一压，使之更好地与锅子接触）
虎皮尖椒的做法图解4

步骤4

锅放少许油，放入蒜和豆豉炒香
虎皮尖椒的做法图解5

步骤5

炒香后放入煸好的尖椒，淋上生抽，蚝油，水淀粉翻炒下，出锅
虎皮尖椒的做法图解6

步骤6

完成
虎皮尖椒的做法图解7

步骤7

步骤图

虎皮尖椒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-13

©本菜谱的做法由 Janny娇 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 朋友聚餐 炒 微辣

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