百香果酱

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阿君私家小厨
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很爱百香果的味道，可是在市面上很少可以买到百香果，它的味道很让我痴迷。芳香，甜蜜，就像处于百果的香味之中

百香果酱的用料

百香果 3个 细砂糖 250g
水 60ml 干净密封玻璃瓶 一只

百香果酱的做法

百香果酱的做法图解1

步骤1

挑选成熟的百香果，切开，用勺子把果肉挖出来。放进用来煮果酱的锅子

步骤2

加入250g细砂糖搅拌均匀后盖上盖子，搁置30分钟

步骤3

搁置30分钟后再加入水，搅拌均匀，开始煮，用小火煮，不能心急。一边煮一边用勺子搅拌。
百香果酱的做法图解4

步骤4

待果酱熬到像正宗蜂蜜那样就可以关火，放凉后入瓶密封冰箱保存。

百香果酱的烹饪技巧

千万不能为了粘稠加鱼胶。上传的都是成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-15

©本菜谱的做法由 阿君私家小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 佐汁蘸料 幼儿（1-3岁） 65-79岁 朋友聚餐 下午茶

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