南瓜杯子蛋糕

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Whinnie
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中岛老师的无添加方子 用豆腐代替了鸡蛋 我做的无糖版 删去了糖浆 给外公和爷爷做的 南瓜降糖^_^

南瓜杯子蛋糕的用料

低筋面粉 200克 南瓜(去籽皮后) 200克
豆腐 240克 糖浆 6大勺
菜籽油 4大勺 泡打粉 2小勺
细盐 1克 杏仁片 少许

南瓜杯子蛋糕的做法

南瓜杯子蛋糕的做法图解1

步骤1

豆腐加菜籽油和糖浆 放入食品料理机里打磨光滑 无颗粒即可
南瓜杯子蛋糕的做法图解2

步骤2

放入盐 泡打粉拌匀
南瓜杯子蛋糕的做法图解3

步骤3

一点一点晒入面粉 拌匀
南瓜杯子蛋糕的做法图解4

步骤4

因为我去了糖浆 比较干 放了一小勺水
南瓜杯子蛋糕的做法图解5

步骤5

南瓜去皮去籽后 大火蒸至全熟 用食品料理机打磨成南瓜泥
南瓜杯子蛋糕的做法图解6

步骤6

一点点加入 拌匀
南瓜杯子蛋糕的做法图解7

步骤7

装入模具6-7分满撒上少许杏仁片
南瓜杯子蛋糕的做法图解8

步骤8

烤箱170度预热 烤25分钟左右

南瓜杯子蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-18

©本菜谱的做法由 Whinnie 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 烤 甜 杯子蛋糕 蛋糕

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