香菇鸡肉包

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香菇鸡肉包的用料

鸡肉 香菇
面粉 适量 盐 适量
油 少许 十三香 半勺
生抽 一小勺 姜 少许
葱 少许 料酒 2勺

香菇鸡肉包的做法

香菇鸡肉包的做法图解1

步骤1

200克面粉100克水2克盐3克酵母混合。表面揉光滑。放到一边醒发。大概2小时。我用面包机揉的面
香菇鸡肉包的做法图解2

步骤2

香菇切碎，过水焯一下。我选的鸡胸肉，剁成泥。
香菇鸡肉包的做法图解3

步骤3

葱姜切碎备用
香菇鸡肉包的做法图解4

步骤4

调馅。鸡肉加葱姜，生抽，料酒，十三香，盐，少量玉米油。调好后略腌会，加入香菇。
香菇鸡肉包的做法图解5

步骤5

发酵好的面搓成条，揪出剂子，擀皮
香菇鸡肉包的做法图解6

步骤6

开包吧！包好后放到凉水锅，加盖。醒发20分钟。开大火，水开后蒸15分钟。闷5分钟在打开盖子。我垫的油纸。
香菇鸡肉包的做法图解7

步骤7

吃包子喽！我包的是小包子。两三口一个。
香菇鸡肉包的做法图解8

步骤8

再来一张

香菇鸡肉包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-18

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分类： 包子 蒸 香 主食 12-23个月

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