金針菇肥牛卷

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金針菇肥牛卷的用料

金針菇 250g 肥牛 1盒(大約七八片)
牛油 少許 蒜蓉 10g
醬油 少許

金針菇肥牛卷的做法

金針菇肥牛卷的做法图解1

步骤1

金針菇洗乾淨，把肥牛一塊分兩份，平鋪~放卷一圈半，不要卷太厚(不然肥牛就會變韌)
金針菇肥牛卷的做法图解2

步骤2

卷好之後就可以下鍋了
金針菇肥牛卷的做法图解3

步骤3

注意:不要下油~因爲肥牛會出油和出水!
金針菇肥牛卷的做法图解4

步骤4

反覆翻肥牛卷，肥牛變色後還要放在鍋裡煮一下，因爲這時候金針菇還沒有熟
金針菇肥牛卷的做法图解5

步骤5

上碟後，爆香蒜蓉和牛油~再加入醬油後鋪在肥牛卷上即可~

金針菇肥牛卷的烹饪技巧

1.卷金針菇的時候不要卷太厚，卷一圈半就夠了 2.肥牛卷下鍋的時候，要把卷到最邊先放在底部
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-18

©本菜谱的做法由 yAn_cHaNnNnN 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煎 香 中国菜

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