玫瑰阿胶膏

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功效：美颜养颜，补气补血，配以自制的玫瑰露，容易上火的亲也可以尝尝呀

玫瑰阿胶膏的用料

阿胶 250g 冰糖 120g
桂圆肉 250g 红枣 200g
杞子 200g 黑芝麻 250g
核桃 250g 玫瑰花 100g
水 1L

玫瑰阿胶膏的做法

玫瑰阿胶膏的做法图解1

步骤1

干玫瑰花撕下外层颜色鲜艳的花瓣备用，其余用水熬煮成玫瑰露，花变色就要捞上来，以免玫瑰露变得苦涩
玫瑰阿胶膏的做法图解2

步骤2

将玫瑰露300ML加入打磨好的阿胶粉泡至融化（大约浸过阿胶粉少许就可以）
玫瑰阿胶膏的做法图解3

步骤3

红枣洗净去核，沥干水备用，桂圆肉、枸杞洗净沥干水备用，芝麻核桃肉炒香备用
玫瑰阿胶膏的做法图解4

步骤4

冰糖砸碎（越碎越好）， 加入阿胶浆隔水不断加热，搅匀至完全融化，直到成了挂旗状
玫瑰阿胶膏的做法图解5

步骤5

先加入桂圆肉拌匀蒸10分钟，再加入红枣拌匀蒸10分钟，再加入枸杞拌匀蒸10分钟，最后加入核桃和黑芝麻拌匀，熄火。（每次加材料一定要搅拌均匀，并隔水蒸煮10分钟再加另一种材料）
玫瑰阿胶膏的做法图解6

步骤6

最后装盆时先铺一层玫瑰花瓣，再将搅拌好的阿胶膏倒入盘子，轻压铺平，自然放凉后，放入冰箱12小时
玫瑰阿胶膏的做法图解7

步骤7

大功告成！

玫瑰阿胶膏的烹饪技巧

可以整成三斤左右的阿胶膏
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-19

©本菜谱的做法由 FANNYYY 编写，未经授权不得转载

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