四鲜小炒

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Secret_栖息
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之前做三鲜面放海带好吃极了，今天试试几个鲜味食材炒出来，结果超级下饭，推荐给大家

四鲜小炒的用料

香菇 8朵 冻豆腐 1块
火腿 1块 海带 一张
葱 20cm 姜 半块
蒜 半头 盐 1勺
酱油 醋
油

四鲜小炒的做法

步骤1

香菇斜片成片，火腿切片，海带切方片，冻豆腐凉水解冻切半厘米厚的长方片，准备好。

步骤2

热锅下凉油少许，油热后将香菇片和火腿煎一下取出
四鲜小炒的做法图解3

步骤3

加少许油，油刚热下葱姜蒜爆香锅，依次下海带、冻豆腐片、香菇火腿，加少许水，加一勺盐，依个人口味加醋和酱油，翻炒均匀，出锅

四鲜小炒的烹饪技巧

需要炒干的时候略加点水，冻豆腐还是要浸汤汁才好吃，而火腿太提味了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-19

©本菜谱的做法由 Secret_栖息 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 中国菜

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