莴笋香辣虾

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之前参加了试吃活动..收到了一袋北极虾.. 无奈蒋蒋家偏远寄到的时候不新鲜了.. 心心念念吃虾~于是买了海虾.. 有莴笋的香辣虾~ 一起开动吧！

莴笋香辣虾的用料

海虾 莴笋
生姜 大蒜
葱花 郫县红油豆瓣酱
生抽 盐
花椒 辣椒粉

莴笋香辣虾的做法

步骤1

海虾减掉须须，开背去肠泥

步骤2

莴笋切条，大蒜拍破，生姜切丝，

步骤3

油锅热了爆香姜蒜，放两大勺豆瓣酱，翻炒出香味倒入海虾，变色后加莴笋翻炒几秒钟加水..水一定要少啊（LZ脑残水多了..）大概能焖熟就够了..要是你想汤汁泡饭那多点儿水也可以的

步骤4

焖熟了加盐生抽鸡精五香粉胡椒粉搅拌均匀出锅

步骤5

撒蒜末葱花花椒，烧一点热油泼上去 （可省略）

莴笋香辣虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-19

©本菜谱的做法由 蒋蒋厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜

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