抹茶可可慕斯（三小瓶份）

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慢慢琢磨研制，总会成功、总会有收获！

抹茶可可慕斯（三小瓶份）的用料

奶油奶酪 60g（每种味儿用30g） 白砂糖 60g（每种味儿用30g）
抹茶粉 8g 可可粉 8g
牛奶 60ml（每种味儿用30ml） 淡奶油（我用的雀巢的） 60ml（每种味儿用30ml）
吉利丁片 一片（每种口味各半片）

抹茶可可慕斯（三小瓶份）的做法

步骤1

奶油奶酪室温下变软，加入白砂糖，搅拌均匀。（我戴上一次性手套，用手抓匀的，比较有感脚！）

步骤2

搅拌好1后，将可可粉加入，搅拌均匀。

步骤3

吉利丁片提前用冷水泡软、透明；牛奶用微波炉加热，放入吉利丁片搅拌均匀。

步骤4

在2里倒入牛奶，拌匀；再倒入淡奶油，拌匀。成可可糊。

步骤5

将可可糊倒进一次性裱花袋内，剪个小口，挤进小瓶内，挤大约一厘米或更高，放平面上震几下，震出气泡。放入冰箱冷藏（冷冻十至十五分钟更快）。

步骤6

利用此时间段，做抹茶味的吧！待可可味的冻好后，将抹茶味的挤在上面一层。继续放入冰箱，冷藏即可，不用冻了。放一个小时，或者更长，想吃就拿出来吧！上面放上水果、或者再做更多口味更多层，更赞！

抹茶可可慕斯（三小瓶份）的烹饪技巧

不用烤箱，有冰箱就能搞定，适合新手；做熟了慢慢升级为慕斯蛋糕哟！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-20

©本菜谱的做法由 无氧女恶霸_老马 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 小吃

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