蔓越莓花生牛轧糖

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之前在豆果上学做过花生牛轧糖，可是几次一做就没有新鲜感了，正好年前买食材买了蔓越莓干，就试试做了这个蔓越莓花生牛轧糖，做的时候很即兴，所以也没有具体的重量，不过看起来很诱人

蔓越莓花生牛轧糖的用料

棉花糖 80g 蔓越莓 适量
花生 适量 奶粉 50g

蔓越莓花生牛轧糖的做法

步骤1

棉花糖放入容器中，糖表面撒一点点水，簸两下碗，尽量让每块棉花糖都沾到水，放入微波炉中，叮一分钟

步骤2

叮好的棉花糖从微波炉中取出，迅速的加入剥好去衣的花生米和切碎的蔓越莓干，奶粉，搅拌
蔓越莓花生牛轧糖的做法图解3

步骤3

搅拌均匀的糖糊用保鲜膜包好，整成形，放入冰箱冷藏（我之前看的方子上是说冷藏两至三小时，可是我每次都是放进去之后随时观察，直到糖块硬了再拿出来切块）

步骤4

放入干净，无水无油无口水的保鲜盒中，撒少许奶粉，上下颠簸饭盒，让每块糖上面都均匀的沾上奶粉，这样糖块就不会黏在一起，然后就可以吃了

蔓越莓花生牛轧糖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-20

©本菜谱的做法由 翘胡子洋芋片 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 牛轧糖 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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