可乐排骨

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可乐是现代年轻人很喜爱的一种碳酸饮料，不仅可作为饮品，而且还被运用到菜肴当中，用来作为调味料，也是很受年轻人和孩子的喜爱。 最让人津津乐道的就是可乐鸡翅，这次我用来烧排骨，没想到也是相当的美味，我家大小馋猫都是赞不绝口。 随着春节的临近，这道菜如果出现在年菜餐桌上，想必也会相当受欢迎，而且绝对的新颖亮眼。

可乐排骨的用料

可乐 300ml 肋骨 2根
香叶 2片 花椒 20粒
葱 适量 料酒 适量
老抽 适量 干辣椒 2个
姜 适量 盐 适量

可乐排骨的做法

可乐排骨的做法图解1

步骤1

排骨提前洗净焯烫好备用。
可乐排骨的做法图解2

步骤2

炒锅倒油烧热倒入排骨翻炒。
可乐排骨的做法图解3

步骤3

然后加入调料继续翻炒。
可乐排骨的做法图解4

步骤4

加入料酒。
可乐排骨的做法图解5

步骤5

加入老抽。
可乐排骨的做法图解6

步骤6

加入可乐。
可乐排骨的做法图解7

步骤7

大火煮开撇开浮沫。
可乐排骨的做法图解8

步骤8

加盖转中小火慢烧45分钟。
可乐排骨的做法图解9

步骤9

加入盐调味。
可乐排骨的做法图解10

步骤10

开大火把汤汁收浓稠即可。

可乐排骨的烹饪技巧

排骨最好用肋排比较好入味。 不喜欢辣椒也可以不放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-20

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分类： 家常菜 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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