腊肠炒藜蒿

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xinting182819
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腊肠炒藜蒿的用料

新鲜整理好的藜蒿 400g 腊肠 一根
大蒜头 5瓣 油 少许
盐 少许 鸡精 少许
豌豆酱 少许 酱油 少许

腊肠炒藜蒿的做法

腊肠炒藜蒿的做法图解1

步骤1

用清水清干净藜蒿，沥干备用；
腊肠炒藜蒿的做法图解2

步骤2

腊肠切片，大蒜头切碎备用；
腊肠炒藜蒿的做法图解3

步骤3

待锅烧热后加入适量植物油，油七成热时加入剁碎的大蒜头炒出香味 加入腊肠翻炒几下后倒入藜蒿翻炒，然后依次加入适量盐、酱油、鸡精、豌豆酱，翻炒均匀即可出锅。

腊肠炒藜蒿的烹饪技巧

为了避免腊肠太硬有条件的可以先蒸熟，炒时稍稍翻炒几下即可以避免炒得太枯；口味比较清淡的可以不用加豌豆酱，没有豌豆酱也可以用其它辣酱代替；用不完的新鲜藜蒿可以整理好后用清水泡着保存。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-21

©本菜谱的做法由 xinting182819 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 中国菜

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