泰式甜辣鸡翅

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泰式甜辣鸡翅的用料

鸡翅中 一袋(1000g) 李锦记泰式甜辣酱 3大勺
冰糖 一小把 李锦记锦珍生抽 1大勺
料酒 1大勺 李锦记草菇老抽 1小勺
姜片 适量 蒜片 适量

泰式甜辣鸡翅的做法

泰式甜辣鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅完全解冻，开水放入姜片蒜片大火焯5分钟。
泰式甜辣鸡翅的做法图解2

步骤2

捞出，清水洗掉鸡翅表面浮沫，沥干水分。
泰式甜辣鸡翅的做法图解3

步骤3

2、炒锅放油，烧至5成热时倒入姜片，蒜片煸炒出香味，倒入冰糖，生抽，料酒，少许老抽（注意少量），泰式甜辣酱。
泰式甜辣鸡翅的做法图解4

步骤4

中火熬至冰糖完全融化，倒入鸡翅，炒3分钟，倒入水，至鸡翅的1/2即可，中火炖。
泰式甜辣鸡翅的做法图解5

步骤5

待还剩少量汤汁时，大火收汁，盛盘即可。

泰式甜辣鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-22

©本菜谱的做法由 六六妈要变辣妈 编写，未经授权不得转载

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