带鱼羹

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外婆是宁波人，喜欢各种咸鲜，小时候经常做这道菜给我吃，一个菜就能吃一大碗饭～外婆不在很久了，不过记忆里的味道是不会变的～～

带鱼羹的用料

带鱼 一条 黄芽菜 半颗
淀粉 适量 香醋 适量
盐 适量

带鱼羹的做法

带鱼羹的做法图解1

步骤1

清水烧开，带鱼切块，入锅至翻滚
带鱼羹的做法图解2

步骤2

加入黄芽菜，加醋，食盐适量，煮至黄芽菜软烂
带鱼羹的做法图解3

步骤3

适量淀粉加冷水拌开，倒入锅中勾芡
带鱼羹的做法图解4

步骤4

打一个蛋，撒入葱花，出锅即可

带鱼羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-24

©本菜谱的做法由 aoao222 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煮 咸鲜 中国菜 咸

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