麻辣烫菜

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彼岸未央
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外面的烫菜里的青菜类，老是洗不干净，卫生不过关。就自己在家做咯！

麻辣烫菜的用料

各类丸子 250克 木耳 泡开一小碗
金针菇 一小撮 土豆粉 一包
菠菜 四棵 香菜 一小撮
土豆 两个 干红辣椒 适量
姜 一小块 花椒粒 适量
红99火锅底料 适量 盐 适量
鸡精 适量

麻辣烫菜的做法

步骤1

各类菜菜洗净，分别装碗备用，土豆切片。

步骤2

锅底倒油，待油八成热，放入蒜、花椒、姜、辣椒煸香，捞出，剩油。

步骤3

红99火锅底料放入油中炒香，加适量水，烧开。
麻辣烫菜的做法图解4

步骤4

锅中放菜，烧熟，放盐，鸡精调味。香菜撒上。出锅。

麻辣烫菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-24

©本菜谱的做法由 彼岸未央 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 煮 香 中国菜

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