鱼锅卷子

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鱼锅卷子的用料

面粉 鱼汤
油盐

鱼锅卷子的做法

鱼锅卷子的做法图解1

步骤1

将面和好，醒五分钟，把面擀成片
鱼锅卷子的做法图解2

步骤2

放盐，油，弄匀
鱼锅卷子的做法图解3

步骤3

把面片卷成这样
鱼锅卷子的做法图解4

步骤4

用刀切成条
鱼锅卷子的做法图解5

步骤5

把条抻长，三个或者四个一组
鱼锅卷子的做法图解6

步骤6

锅内到少许油烧热，把卷子放锅，倒入鱼汤到卷子的三分之二，大火烧开，转中火，收汁即可。
鱼锅卷子的做法图解7

步骤7

最后乘出锅，还有脆脆的一层皮，大功告成

鱼锅卷子的烹饪技巧

我用的鱼汤是中午炖红烧鱼的时候水放多了，所以就乘出来的，大家也可以边做鱼边做卷子的哦，很简单
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-25

©本菜谱的做法由 特爱吃肉 编写，未经授权不得转载

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