腊肉糯米圆子

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甜甜Mom07331
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妈妈在超市给女儿买了，女儿喜欢吃，但是说肉肉都没有，我就想自己给她做吧。

腊肉糯米圆子的用料

糯米 500g 腊肉 200g
鸡蛋 1个 盐 适量
胡椒粉 适量 小葱 适量

腊肉糯米圆子的做法

腊肉糯米圆子的做法图解1

步骤1

忘拍过程图了，大概说下吧。1、糯米泡4小时，沥干水分，大火蒸7分钟左右。2、鸡蛋打成蛋液和糯米混合均匀。3、加入腊肉粒，放入适量盐，胡椒粉，姜粒，葱粒，混合均匀。4、用一次性手套把混合好的糯米捏成饭团，大火蒸17分钟左右。这是女儿和我一起捏的，已经蒸好了。
腊肉糯米圆子的做法图解2

步骤2

装盘后的成品图，很好吃哦。

腊肉糯米圆子的烹饪技巧

盐不要加的太多，因为腊肉已经有咸味了，我是选的妈妈自做的很瘦的五花肉腊肉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-26

©本菜谱的做法由 甜甜Mom07331 编写，未经授权不得转载

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