手工果粒饼干

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第一次在豆果传食谱，这款饼干来自贝太厨房。一向不太喜欢有添加剂的方子，但是我很喜欢它酥脆的口感，有时想想少少一点添加剂和大量的黄油，哎。。我还是很怕胖的。。哈哈

手工果粒饼干的用料

无盐黄油 40克 白砂糖 50克
鸡蛋 1个小鸡蛋 低筋面粉 120克
奶粉 10克 黑葡萄干 30克
泡打粉 2克

手工果粒饼干的做法

步骤1

黑葡萄干洗净用厨房纸巾吸干水份

步骤2

无盐黄油，白砂糖混合均匀，分次加入蛋液，用搅拌机打发成均匀的奶油糊状。

步骤3

低筋面粉，奶粉，泡打粉过筛混合加入2，再加入葡萄干拌匀。

步骤4

装入裱花袋，在垫有烘培纸的烤盘上挤成环型。
手工果粒饼干的做法图解5

步骤5

移入预热好的烤箱，160度，15分钟左右。

手工果粒饼干的烹饪技巧

这款饼干的口感酥脆不油腻，葡萄干也可以用其他果料代替，装入裱画袋比较难挤，可以直接上手搓成条状成环型，饼干之间留出足够的空隙，不然就会粘到一起去哒。。希望大家都能做出满意的样子！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-26

©本菜谱的做法由 yy520530 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 烘焙 朋友聚餐 下午茶 烤

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